9月15日(金)ジャージャー麺、チンゲン菜のとろみのスープ、くだもの（みかん缶）、牛乳

　ジャージャー麺は、麺と具は２種類作りました。蒸し中華めんにサラダ油を少々まぶして、オーブンで焼きました。具の肉みそは、豚ひき肉に玉ねぎ・長ねぎ・干ししいたけ・にんにく・しょうがを炒めて、豆板醤・砂糖・赤味噌で味付けしました。ナムルは、もやし・きゅうりで塩味に仕上げました。