2月14(火)菜飯、赤魚の薬味焼き、筑前煮、にんじんしりしり、くだもの（はるみ）、牛乳

にんじんは、一年中食べられる野菜ですが、もともとは秋から冬にかけて旬を迎える野菜です。にんじんしりしりは、にんじん・ツナ・切り干し大根・きざみ昆布をサラダ油で炒めて、酒・みりん・しょうゆで味付けします。最後に白ごまを加えました。歯ごたえがあるように作りましたので、よく嚙んで食べてもらいました。