9月30日(金ミルクパン、なすととうふのグラタン、ジュリエンヌスープ、くだもの(フルーツ缶)、牛乳

　なすは夏が旬の野菜です。八王子では、6月から10月まで収穫できます。秋に収穫されるなすは、「秋なす」と呼ばれ、身がしまり、種が少なくおいしいと言われています。
　給食では、なすのほかに豚肉・豆腐・玉ねぎ・しめじと一緒にトマト味に仕上げました。