今日の献立は「セルフあんぱん」「海鮮春雨」「野菜のカレースープ煮」「牛乳」
です。
昔は、商人の家では、毎月１日と１５日には「小豆ご飯」を食べる習慣があり
ました。
これによって、・ビタミンB1・B2を補っていたようです。
あずきの皮に多く含まれるサポニンは、コレストロールの吸収を抑え、また
便秘の予防にも働き、利尿作用もあります。皮付きで食べるようにしましょ
う！