9月27日（月）八王子しょうがごはん、赤魚の薬味焼き、五目煮豆、はっちくんのみそ汁、牛乳

　八王子しょうがごはんは、「江戸東京野菜」の一つです。昔から現在まで栽培され続けています。お米（一人分７０ｇ）にしょうが（3ｇせん切り）、塩（0.3ｇ）、しょうゆ（3ｇ）、酒（0.8ｇ）、みりん（0.5ｇ）を加えて炊きました。