１月１９日（火）ミルクパン、レバーケーゼ、ザワークラウト、アイントップフ、牛乳

　胚芽パンを予定していましたが、ミルクパンに変更しました。
２０２０東京オリンピックパラリンピックに向けて、世界の料理を学んで給食ではドイツ料理をいただきました。
レバーゲーゼは、豚肩挽肉（一人分５０ｇ）に、絞り豆腐（５０ｇ）、卵・パン粉・水（５ｇ）、セロリー（２ｇ）、塩・こしょう・ナツメグ（少々）をよく混ぜ合わせて、鉄板に平らになるようにのして、オーブンで焼きました。