★今日の給食★

　　　　・ごはん
　　　　・さばのごまみそ焼き
　　　　・東京うどとわかめのきんぴら
　　　　・金時豆の甘煮
　　　　・沢煮椀
　　　　・牛乳

　　　　　うどは、12月から4月が旬で日本原産の野菜です。
　　　　　立川市や国分寺市で栽培される「東京うど」は、
　　　　　「室」と呼ばれる真っ暗な地下で栽培されるため
　　　　　茎が白いのが特徴です。
　　　　　今日は、わかめと一緒に炒めました。