２月１２日（木）

ゆかりごはん

さばの塩焼き

みそ汁

にんじんしりしり

果物（いちご）

牛乳

　にんじんは、１年中出回っている野菜で、給食でもよく使われます。

体の中に入るとビタミンAに変わるベータカロチンを多く含んでいるため、目やのどの粘膜を丈夫にしてくれる働きがあるため、風邪をひきやすい今の季節にしっかりとりたい野菜の一つです。にんじんしりしりは、沖縄の料理で、千切りのにんじんと細切り昆布、ツナフレークをいれて今回は作りました。