１２月１日（月）

ごはん

ちくわのマヨネーズ焼き

じゃがいものそぼろ煮

こまつなとコーン炒め

牛乳

　給食で使用しているこまつなは、ほぼ１年間分八王子で収穫されたものを使っています。こまつなは、カルシウム、鉄も多く含んでいる野菜です。今日はコーンともやし、鶏肉と一緒にソテーにしました。

　ちくわのマヨネーズ焼きは、マヨネーズ、鰹節、青のりをちくわにまぶし、オーブンで焼きました。マヨネーズのコク、鰹節のうま味、青のりの風味のする料理です。