・五目うどん
・豆腐の田楽焼き
・キャンディポテト
・牛乳

今日のいちおしメニューは『キャンディポテト』でした。
さつま芋を油で揚げて、砂糖とバターで作ったシロップをからめた洋風大学芋のような料理ですが、今日のキャンディポテトに使われているさつま芋は、船田小の隣に畑を持つ農家の井上さんが掘ったものです！
昨日の午後に掘った掘りたてのさつま芋４１キロを、今日は調理員さんが３０分以上かけてスティック状に切って揚げてくれました。
新鮮なさつま芋のおいしさが伝わったのか、全てのクラスが完食でした◎

キャンディポテトのレシピを載せておきますので、お家でもぜひお試しください☆

☆キャンディポテト（４〜５人分）☆
・さつま芋　１本（３５０グラム程度）
・揚げ油　　適量
★バター　　１５グラム
★さとう　　大さじ３
★水　　　　大さじ１強

１、さつま芋は長さ５センチ、１センチ角の拍子木切りにし、水に漬けておく。
　　★の材料を鍋に入れて熱して溶かし、シロップを作っておく。
２、１７０度の油で、さつま芋がきつね色になるまで揚げる。
　　芋が揚がったら★のたれをからめれば出来上がり。