・ご飯
・ひじきの煮物
・五目きんぴら
・鯖のごま味噌煮
・牛乳

今日は基本の和食献立でした。
白いご飯に合うようおかずを３種類出しましたが、その中でもよく食べていたのは鯖のごま味噌煮です。
船田小では９月１０月の間、給食に魚が出た日に『おさかな天国』という曲をかけて魚を食べるよう促していましたが、１０月に魚が出るのも今日で終わりです。

船田小では５８０人分の給食を作っていますが、９月１０月の魚の残りは平均５〜６切れでした。
とてもよく魚を食べてくれるので給食室も嬉しい限りでした。
『おさかな天国』が流れるのは今日で終わりですが、健康な体を作るためにも、これからも魚をしっかり食べ続けてほしいです。

☆鯖のごま味噌煮（５人分）☆
・鯖切り身　　　５切れ
・しょうが　　　１かけ
★しょうゆ　　　大さじ１/２
★酒　　　　　　大さじ１
★さとう　　　　大さじ３
★みそ　　　　　大さじ１
★白いりごま　　大さじ１と１/２
★水　　　　　　１/２カップ

１、しょうがはみじん切りにする。
２、鍋に★の材料としょうがを入れて火にかける。
　　さとうが溶けたら鯖の切り身を皮を上にして並べ、落し蓋をして中火にかけ、時々ゆ　　すりながら１０分ほど煮れば出来上がり。
　　焦げやすいので、水分量などはご家庭で調整してください。