🍂今日の献立🍂

・コッペパン

・なすと豆腐のグラタン

・ジュリエンヌスープ

・フルーツヨーグルト

・牛乳

今日の給食のなすと豆腐のグラタンは、玉ねぎ、ひき肉、なす、しめじを炒め、豆腐、手作りのルウ、トマトケチャップ、生クリームなどを加えて具を作ります。

カップに具を入れ、チーズをかけてオーブンで焼いて作りました。

秋に収穫されるなすを「秋なす」といいます。昼と夜の気温差が大きく、秋のおだやかな日光を浴びている秋なすはうまみがたっぷりです。