＜こんだて＞
わかめごはん
さばのかおりやき
けんちんじる
ほうれんそうのいろどりあえ
くだもの
ぎゅうにゅう

一年中食べられるほうれん草ですが、旬の時期は冬です。霜にあたり、寒さに耐えたほうれん草は甘みもおいしさも増します。

ほうれん草は、野菜の中でも鉄分が多く含まれています。鉄分は貧血を予防する効果があります。日ごろから、なんだか体がだるかったり、立ちくらみがしてフラフラしている人はいませんか。そのような症状がある人は、もしかしたら、鉄分が不足しているかもしれませんね。旬のおいしいほうれん草を食べて、栄養をとりましょう。