＜こんだて＞
うずまきパン
ポークビーンズ
カラフルサラダ
みかん
ぎゅうにゅう

給食では大豆を使った料理をよく作ります。大豆は「畑の肉」と呼ばれるほど、栄養価が高い食材です。たんぱく質はもちろん、鉄分、カルシウム、食物繊維など、普段不足しやすい栄養が多く含まれています。

給食の大豆料理には国産の乾燥大豆を使います。料理ごとにゆで加減を変え、その料理に適したやわらかさに調整しています。うまみや栄養が溶け出したゆで汁も余さず使います。

そんな大豆の栄養とうまみがつまったポークビーンズは絶品でした。


＊今日のポイント＊
栄養満点の大豆をおいしく食べよう！