＜こんだて＞
ごはん
しいたけこんぶ
さんまのしおやき
むらくもじる
キャベツのピリカラいため
ぎゅうにゅう

さんまは秋にとれる姿が刀のような魚という意味で漢字では秋の刀の魚（秋刀魚）と書きます。さんまは冬から春にかけて北の海へ、夏から秋にかけて南の海へ移動します。南の海に移動する秋が１番あぶらがのっておいしくなります。さんまのあぶらには血をきれいにしたり、脳の働きをよくする効果があります。今日はシンプルに塩焼きにしました。骨を上手に取りながら食べましょう。