１２月２０日の給食
☆春雨サラダ ☆ワンタンスープ ☆はれひめ（柑橘） ☆牛乳 給食のワンタンスープに入っているワンタンは、肉だねはくるんでいない（皮だけなのです！）のですが、汁のうまみを吸って、とてもおいしく出来上がります。また、皮についている粉のおかげでいい感じでとろみがつきます。給食の汁の中では大人気のメニューのひとつです。出汁に豚肉、もやし、ほししいたけ、ねぎを入れて調味し、最後にワンタンの皮を短冊切りにしたものを散らして出来上がりです。とても簡単にできる、おいしいメニューなのでご家庭でもぜひお試しください。 １２月１９日の給食
☆肉豆腐 ☆根菜汁 ☆わかめのしょうが炒め ☆牛乳 根菜というと、土に埋まっている野菜、というイメージがあります。その中でも根っこを食べる根菜、茎を食べる根菜と分けることができます。根っこを食べる根菜の代表的なものは、大根、人参、ごぼうなどです。まわりに細いひげの様なものが生えていて、これも根っこです。茎を食べる根菜は、蓮根、じゃが芋、里芋などで、表面に根っこがついていないのです。調べてみるとおもしろいですね！！今日はそんな根菜をたくさん食べました。寒い日なので、体も温まり、おいしく食べることができました。 １２月１６日の給食
☆白菜スープ ☆みかんヨーグルト ☆牛乳 ミートソースの日は、朝からたまねぎを炒めるいい匂いが給食室からします。ミートソースは「炒め」と「煮込み」が勝負の献立で、朝の８時過ぎからたまねぎのみじん切り（椚田小全員分で５２Ｋｇあります！！）を炒めています。かさが半分に減って、水分が上がってきたら、にんじんのみじん切り、ひき肉を入れ、ホールトマトやケチャップも加えて煮込みます。炒めに１時間、煮込みに２時間、トータル３時間ぐらい調理の時間がかかります。おいしいミートソースを児童の皆さんに届ける為に、調理員さんも気合がいつも以上に入ります。スパゲティもアルデンテに茹でて、おいしいスパゲティミートソースの完成です。 本格的な冬の訪れ
昨日の朝、学校に着いて、いつものように校舎に沿って玄関に向けて歩いていると、２年生の子が「校長先生、（２年生の）畑に霜柱がいっぱいあったよ！」と教えてくれました。 そこで、校舎には入らず、荷物を持ったまま、校庭の北側にある、２年生がさつまいもを育てた畑に向かい、写真を撮りました。 霜柱を見ると足で踏みたくなるのは「世の常」？ですが、他の子たちも見られるように、そこは少し我慢しました。 ３枚目の写真は水たまりが凍っているものですが、これからは、このような景色がよく見られるようになります。（これも、踏みたくなりますね！） 凍えるような寒さだけではなく、空気も乾燥していますし、新型コロナウイルス感染症に限らず、風邪やインフルエンザにも気を付けていきましょう。 １２月１５日の給食
☆さごちの照り焼き ☆八王子産根しょうがの鶏だんご汁 ☆ごまみそ炒め ☆牛乳 しょうがは独特の香りと辛味を持っています。肉や魚のくさみを消して、料理をさらにおいしくしてくれます。給食でも使う日が多いですが、今日は、しょうがの香りを存分に堪能できる汁を作りました。鶏だんごには、おろししょうがを入れてくさみを消し、汁の仕上げにもおろししょうがを入れて風味豊かに仕上げました。 １２月１４日の給食
☆くずきりスープ ☆魚ナッツ ☆牛乳 今日は多彩な食材を使ったメニューです。中華丼には写真２枚目のように、たくさんの種類の野菜、魚介類、スープにはくずきり、魚ナッツにはいりこ、アーモンド、ごま、と延べ２０種類もの食材を使っています。それだけ栄養バランスもばっちりです！！これから本格的な冬を迎えます。残さず食べて、寒さに負けない丈夫な体を作りましょう。 １２月１３日の給食
☆水炊き ☆あちゃら漬け ☆牛乳 今日は福岡県の郷土料理を給食で作りました。福岡県では、高菜が入ったチャーハンを高菜ライスと呼ぶそうです。高菜は九州の名産で、漬物にすることが多いです。今日は高菜の浅漬けを炒めて、ごはんに混ぜました。また、水炊きには風味豊かなゆずを入れて、ポン酢風に仕上げました。調理員さんがていねいにゆずの皮を千切りにし、果汁を絞ってくれました。椚田小全員分で２Ｋｇのゆずを使っています。とても香り高く、おいしく出来上がりました。 １２月１２日の給食
☆ししゃもの唐揚げ ☆塩鶏じゃが ☆れんこんのきんぴら ☆牛乳 れんこんが旬を迎えています。今日は、茎わかめやごぼうとともにきんぴらに仕立てました。れんこんはビタミンＣとでんぷん質をたくさん含んでいます。ビタミンＣは加熱すると壊れやすいのですが、いっしょに含まれているでんぷん質が守ってくれるので壊れにくく、しっかり体に取り入れることができます。これから給食でも度々登場しますので１人分の量を残さず食べましょう。 １２月９日の給食
☆じゃがもち ☆アーモンド黒糖 ☆牛乳 じゃがもちは、じゃがいもを柔らかく蒸かしてつぶし、片栗粉、スキムミルク、牛乳、さとう、塩を混ぜて小判型に成形します。油で色よく揚げて出来上がりです。油で揚げているいい匂いが給食室からただよって、そばを通る児童のみなさんから「今日の給食、とても楽しみ！」「早く食べたいな」との声が聞こえてきました。給食の時間、訪問したクラスのどの子もニコニコの笑顔で食べてくれていて、とても嬉しく思いました。本物の餅は入っていないのですが、じゃがいものでんぷん質でもちもちとした食感を味わうことが できました。 児童会集会（先生対決）その２
副校長先生と阿部先生の対決です。 どちらも一歩も譲らず、デットヒート。年齢の差か、こちらは阿部先生の勝ちでした。 最後の勝負は「あっちむいてホイ対決！」 校長先生と関野先生の対決です。2勝2敗で迎えた最終戦、じゃんけんが特技という校長が見事勝利！ 校庭には、笑いと大きな拍手に包まれました。 全校の児童が仲良く、楽しく残りの学校生活を送れるよう見守っています。 児童会集会（先生対決）その１
なかよし委員会の児童のあいさつとルール説明で始まりました。 全部で４種目。各種目、2人の先生が登場。白組、赤組に分かれ、勝敗を競い合いました。 最初の種目は、「万歩計対決！」用務員の北川さんと木三田先生が対戦しました。 設定された時間内でその場で駆け足。多く歩数を稼いだほうが勝ちです。なんと、同数で引き分け。 2番目の種目は、「20秒ピタ止め対決！」 川崎先生と高山先生が対決しました。 20秒と思ったらストップウォッチを押します。こちらは高山先生の勝利！ １２月８日の給食
☆タンドリーチキン ☆キャベツのスープ ☆牛乳 今日の給食の一番人気はタンドリーチキンでした！！漬けだれにヨーグルトを使うことがポイントです。本場では複数のスパイスを使うのでそのスパイスの香りのまとめ役としてヨーグルトを使います。さらに大きな理由があり、ヨーグルトの乳酸菌が鶏肉の繊維を柔らかくして、焼き上がりをジューシーにするそうです。給食のタンドリーチキンはスパイスはカレー粉だけなのですが、焼き上がりはとても柔らかです。ヨーグルトの働き「大」！！ですね。残りはほとんど無く、人気の高さがうかがえました。 保健委員会集会（リモート）
椚田小学校と近隣校の視力についての各学年ごとの比較や、どのようなことが視力に影響するのかなど、分かりやすくスライドや画用紙にまとめて発表しました。学習用端末を用いて、イラストや画像などを取り込み、工夫してスライドを作ったようです。委員会の子供たちが、とてもよく頑張りました。 学校教育目標に「いつも元気な子」と掲げています。 新型コロナウイルス感染症の拡大の影響により、いわゆるおうち時間が増えたこともあり、端末で動画などを長時間観る機会も増えたかもしれません。自分自身の健康について振り返る良い機会となりました。 保健委員会の皆さん、計画から準備、そして、今日の発表までおつかれさまでした。素晴らしい集会でした。 オリンピアン陸上教室 その５
控室の前には、サインを求める子供たちの行列ができました。タイミングがよかった子は、サインをもらえたようです。もらえなかった子たちのためにも、学校にも、一枚ずつお二人のサインを色紙に書いていただきました。職員室付近に今日の陸上教室の様子の写真と一緒に飾ろうと思っています。 横田さん、卜部さん、本日はご多用の中、ご指導をいただきありがとうございました。 これで、オリンピアン陸上教室の記事を終わります。 オリンピアン陸上教室 その４
オリンピアン陸上教室 その３
端から見ている私にも、子供たちの走りが、目に見えて変化していくのが分かりました。運動をとおして、手応えを感じている子もいたでしょう。このように新たな動きの獲得が、年齢を問わずスポーツライフを豊かにしていくのだと思います。特に、子供の頃の運動感覚を身に付けやすい時期に、豊富な運動経験を積むことは、とても大切なことです。 オリンピアン陸上教室 その２
まずは、ジャンプ。地面を蹴る力の反発を体で感じることから始まりました。そして、スキップ。そして、ラン。 オリンピアン陸上教室 その１
*オリンピアン*とは、これまでのオリンピック競技大会において各国代表であっ*た*全ての選手のことをいいます。 本校にお招きした２名のオリンピアンは、陸上競技の中距離選手の方々です。 ２０１２ロンドンオリンピック800m走に出場した横田真人さんと、２０２０東京オリンピック１５００mに出場した卜部蘭さんです。 ２時間目に、４年生から６年生までの子供たちを対象に、「椚田小学校の子供たちへ 〜陸上競技から学んだこと〜」と題して、体育館でご講演をしていただきました。 どんなことも、自分にとって苦手なことでも、いろいろな視点からものごとを考えて、自分にとってプラスになるように生かしていくことが、自分を成長させるためには大切なことなど、競技生活の経験をとおして学んだことを、子供たちに分かりやすくスライドを用いてお話ししてくださいました。 副校長 １２月７日の給食
☆豚肉のしょうが炒め ☆にらたまみそ汁 ☆ごま大根 ☆果物（早香） ☆牛乳 今日の献立は、主食・主菜・副菜・果物・乳製品の５つが揃った、バランスのよい献立です。栄養的には「疲れにくい体をつくる」ことに特化しています。運動をするにも、疲れをとるにもエネルギーが必要です。エネルギーを上手に作るには、炭水化物・鉄・ビタミンを多く含む食べ物をとることが大切です。 今日、オリンピアンの方２名が椚田小に来校されました！！給食室からも、校庭で児童と運動をしていらっしゃる姿が見えました。きれいなフォームに本当に感動いたしました！！運動選手の方々は日々の食事の栄養を計算されて食べていらっしゃると思います。私たちも選手の皆様をお手本にして、バランスのよい食事をとっていきましょう。 １２月６日の給食
☆チキンビーンズ ☆八王子産ブロッコリーとコーンのサラダ ☆みかん ☆牛乳 今日は八王子産のブロッコリーを使ったサラダを作りました。ブロッコリーを観察すると小さなつぼみが集まっていることがわかります。ブロッコリーはつぼみを食べる野菜です。また、茎の部分も、固くないところはボイルして食べることができます。八百屋さんやスーパーマーケットでは１年中購入できる野菜ですが、旬はまさに今です。８月の終わりに種をまくと、１１月から１２月に収穫できます。栄養的にも優れている野菜で、カロテン、鉄分、マグネシウムなどを含んでいます。給食ではこれから度々登場しますのでしっかり食べましょう。写真２枚目は、今朝、給食室に届いたたくさんのブロッコリーです。 |