今日の献立は、古代ごはん・牛乳・松風焼・味噌汁・小松菜と揚げの煮びたしです。古代米のおはなし。古代米とは、私たちの祖先が古くから栽培してきたお米のことです。
「赤米」縄文時代に日本に伝わったお米の品種と言われています。お米だけではなく、稲穂の色も赤です。「黒米」白米に混ぜて炊くときれいな紫色になります。稲穂の色も黒いです。古代米は、白米よりも栄養たっぷり！食物繊維やビタミンB1が多く含まれています。今日も美味しい和食の献立です。栄養バランスは満点！残さずいただきましょう！

今日の献立は、いそごはん・牛乳・鶏肉のから揚げ・ニラ玉味噌汁・ピリ辛きゅうり・果物です。鶏肉のから揚げは、人気献立！今日はスティームキャベツを付けました。美味しく残さず食べてくださいね。

今日の献立は、ごまごはん・牛乳・秋刀魚の松前煮・芋の子汁・おひたしです。〇秋と秋刀魚・・・冬から春にかけて北の海へ、夏から秋にかけて南の海に移動をする魚です。南の海に向かう夏から秋が、一番脂がのって美味しい季節です。刀のように反り返っている姿から、「秋」「刀」「魚」と書いて、「秋刀魚」さんまと読みます。〇秋刀魚の栄養・・血や肉になる「たんぱく質」、骨や歯になる「カルシュウム」が多く含まれています。秋刀魚の脂には、血液をサラサラにする栄養成分も入っています。今日も残さずしっかりいただきましょう！（調理師さんが朝からコトコト美味しく煮てくれました！・今年初めて秋刀魚を食べる皆さんもいるのでは？）

　小宮公園で2年生の秋探しです。色づいた葉っぱやバッタをみんなで見つけていました。

今日の献立は、マーブル食パン・牛乳・いかのハーブ焼き・カレージャーマンポテト・ミネストローネです。今日も好き嫌いなく食べて、健康な体を作りましょう！

今日の献立は、麦ごはん・牛乳・夕焼け小焼き・なめこ入り味噌汁・白菜とコーンのサラダ・果物です。
「学ぼう！食べよう！伝えよう！八王子の歴史と文化」献立・夕焼け小焼き。童謡「夕焼け小焼け」は夕方のチャイムでおなじみの童謡です。この童謡の作詞家である中村雨紅先生は、上恩方町の出身です。この歌のモデルである恩方地域は、山と豊かな自然に囲まれ、お寺がいくつかあります。そこへ行くと歌詞の風景を思い描くことができます。今日の献立」、「夕焼け小焼き」はホキという魚に、マヨネーズに人参を入れたソースを、赤い夕焼けに見立ててかけて焼いた、給食オリジナルの献立です。美味しい魚料理です。

給食室からこんにちは！今日の献立は、ビビンバ（切り干しビビンバ）、牛乳、ニラ玉味噌汁・ご豆ナッツです。切り干しビビンバは、切り干し大根と豚肉を炒めて甘辛く味付けしたものです。ナムルと一緒にご飯にのせていただきましょう！よく混ぜてください。
ニラ玉味噌汁はニラの味噌汁に卵を入れました。ご豆ナッツは、アーモンドとかえり煮干しをオーブンで焼き、味付けしたものです。美味しくできました！今日も残さずいただきましょう！

*給食室からこんにちは！今日の献立は、八王子生姜ごはん・牛乳・鯖の七味焼き・いりどり・ごま大根です。八王子産生姜は小比企の農家さんが作った生姜で、とても香りがよく、色も綺麗な黄金色で味も爽やかな生姜です。今日は茶飯を炊いて、針千に切った生姜を調味料で煮て、茶飯と合わせました。生姜の強い辛みは、ジンロゲンとショウガオールです。血行を促進し体を温める作用があるので、風邪のひき始めや冷え性に効果があります。また、殺菌効果もあります。抗酸化作用も高く体の老化も防いでくれます。
八王子生姜ごはんは、さっぱり爽やかなご飯でした「美味しかった！」と子供たちも言ってくれました！

*給食室からこんにちは！今日の献立は、チリビーンズサンド・牛乳・野菜スープ煮です。チリビーンズサンドは、チリパウダーをミートソースに入れ、柔らかく煮込んだ白いんげん豆を入れた献立です。豆の栄養も摂れますね。パンにはさんでいただきましょう！野菜のスープ煮はじゃがいも・キャベツ・人参・玉葱を、鶏肉とだしで煮込んだ、塩味のスープです。野菜の旨味を感じることができますよ！今日も美味しくできました。皆さんも好き嫌いをしないで、いただきましょう！そして、健康な体を自分でつくりましょう！

*給食室からこんにちは！今日の献立は、ホッキ貝カレー・ジョア・グリーンサラダ・果物（巨峰）です。ホッキ貝カレーのホッキ貝は、北海道苫小牧市より送られたものです。皆さんがどうしたら美味しく食べることが出来るかを考えて、今日は「ホッキ貝の佃煮」にし、カレーにトッピングをしていただきます。ホッキ貝は朝から調理師さんが、コトコト美味しく煮てくれました。皆さん味はどうですか。（午後の残菜を見ると、よく食べていました）ありがとう！

今日の献立は、黒砂糖パン・牛乳・鯵のハーブ焼き・ジャーマンポテト・コーンと卵のスープ・みかんです。今日はパン給食です。皆がよく食べてくれる黒砂糖パンです。
それに合わせて、鯵のハーブ焼きは、鯵にパセリ・にんにく・セロリ・バジル等で味付けしてオーブンで焼きました。ジャーマンポテトはジャガイモを蒸かして、玉葱・ベーコン・ピーマン等の炒めた野菜と合わせて、塩・胡椒で味付けします。コーンと卵のスープも人気献立です。今日も美味しくできました！残さず好き嫌いをしないで、しっかりいただきましょう！

　暑い中、45分歩いて小比企にある中西農園に社会科見学に来ました。東京都で一番広い農園の中でしっかり勉強しています。

今日の献立は、豆ひじきご飯、牛乳、塩肉じゃが・根菜汁・果物です。どれも美味しくできました。残さずいただきましょう！

今日は十五夜です。給食室ではお月見団子汁を作りました。根菜類をたくさん入れた汁の中に、お団子が入った美味しい汁物です。他に白身魚のからみそ焼き、野菜のおかかあえです。美味しく好き嫌いなく食べてくださいね。

避難訓練がありました。
東日本大震災のときの子供たちも、実際の震災の日、パニックになったそうですが、対応を体が覚えていたそうです。
毎回、「お・か・し・も」の約束を守り、真剣に訓練に取り組んでいきましょう。

　今日の献立は、吹き寄せおこわ・牛乳・いかの松笠煮・葛切りスープです。吹き寄せおこわは、うるち米ともち米を合わせて炊き上げました。人参・しめじ・干ししいたけ等の
野菜や油揚げを甘辛く煮て、おこわと合わせます。今日は九州産の栗を甘く煮て入れました。秋の気配がするおこわです。とても美味しい味付けになりました。いかはかの子を入れて、こちらも甘辛く煮込みました。柔らかいいかでおこわと合いました。葛切りスープは野菜たっぷりのスープです。サッツパリとした塩味に仕上げました。ここで、「栗」について。栗のおはなし。栗は歴史がある食べ物で、青森県のある縄文時代の遺跡から、たくさん栗が発見されています。平安時代には、京都で栽培が始まりました！栗は栄養たっぷり！ビタミンCやビタミンB1,B2,食物繊維も多く含まれます。美味しかった！という声がたくさん聴かれて、みんな満足でした。

給食室からこんにちは！今日の献立は、ミルクパン・牛乳・秋ナスと豆腐のグラタン・パリパリアーモンドサラダ・果物（巨峰）です。★今日の献立では、旬の食材が２つ！秋ナスと巨峰です。「茄子」皮に含まれる色素の成分が血管をきれいにします。紫紺色の皮には、ポリフェノールの一種、ナスニンというアントシアニン系色素が含まれています。
アントシアニンはブルーベリー同様、目の疲労や視力の回復、活性酸素の働きを抑制し、ガンを予防する、血管をきれいにし動脈硬化や高血圧を予防するといった効果もあると言われています。「巨峰」果糖とブドウ糖のパワーで疲労回復！甘みと果汁たっぷりの葡萄は、果糖・葡萄糖等の糖質が主成分。体内で素早くエネルギー減になるので、疲労回復が早まります。栄養価を考えると皮ごと食べるのが賢明です。おいしい旬の茄子と葡萄でした。旬の茄子は、八王子産です。（地産地消ですね）

給食室からこんにちは！今日の献立は、あんかけ焼きそば・牛乳・中華スープ・果物【みかん缶）です。みんな大好き！あんかけ焼きそば。中華麺は醤油で下味をつけて、蒸しました。あんかけのあんは野菜がたっぷり！豚肉・木耳・うずらの卵も入りました。食べ応えのあるあんかけ焼きそばです。今日もおいしくいただきましょう！

*給食室からこんにちは！今日の献立は、焼き鳥丼・牛乳・里芋のうま煮・玉葱の味噌汁です。焼き鳥丼は人気メニューです！鶏もも角切り肉に下味をつけてオーブンで焼き、別に長葱も太めに切って、オーブンで素焼きにします。たれを作り、その中に焼いた鶏肉と長葱を入れ煮ます。炊いたごはんの上にのせ、刻み海苔をかけていただきます。美味しくて栄養満点！里芋のうま煮は旬の里芋と野菜を甘辛く煮ました。美味しくてごはんが進んでしまう煮物です。皆さん！好き嫌いをしないでいただきましょう！
＊里芋の豆知識・・「ぬめりパワーが免疫力を高めます」ほとんどがでんぷんで、加熱をすると、消化吸収しやすくなります。カリウムも大量に含まれ食物繊維がたっぷりです。ぬめり成分はムチンとガラクタンです。免疫力を高めたり、脳細胞の活性化をしてくれます。

　給食室からこんにちは！今日の献立は、ごはん・牛乳・白身魚の香りあげ・かきたま汁・きゅうりと大根の南蛮漬けです。今日の白身魚は真鯛です。愛媛県・香川県産で、
市教委からのプレゼントです。美味しくいただきました。子供たちも良く食べていました！＊大根のお話・・・美味しい大根を丸ごと食べよう！大根には、風邪を予防するビタミンCや胃腸の働きを整えてくれる成分が入っています。葉にはカルシウムやカロテン・鉄分なども多く含まれていて栄養満点！葉も美味しく食べられます。油と仲良しなので油炒めで食べると、カロテンの吸収も良いです。今日の給食では、「きゅうりと大根の南蛮漬け」でいただきます。