10月16日(金)給食ご飯・ふりかけ・じゃが芋のそぼろ煮・もやしナムル・牛乳です。 じゃが芋のそぼろ煮に使ったじゃが芋は、八王子産のものです。 大きなものを、たくさん届けてもらいました。 最近、気温の変化が激しいので、体調を崩している人を見かけます。 好き嫌いをせず、しっかり食べて体調を整えましょう。 連合運動会競技中は真剣に取り組み、態度も立派で大活躍でした。 また、整理運動を担当し、全員の前に立って堂々とお手本の動きも発表してくれました。 10月15日(木)給食キムチチャーハン・棒餃子・青菜と豆腐のスープ・牛乳です。 キムチチャーハンは、子どもたちにも人気があるご飯です。 白菜キムチを使っていますが、あまり辛くしないようにしています。 棒餃子は、朝から給食室で、餃子のタネを作り、一つ一つ皮に包んで、オーブンで焼きました。 10月14日(水)給食黒糖パン・魚のピザ焼き・コーンポテト・千切り野菜のスープ・牛乳です。 魚のピザ焼きは、鯵の切り身に野菜を使ったソースをのせてオーブンで焼きました。 小骨が気になるところもありましたが、食べやすい味付けで、美味しくいただきました。 10月13日(火)給食さつま芋のカレーライス・中華風サラダ・みかん・牛乳です。 きょう10月13日は、さつま芋の日だそうです。 「九里より四里うまい、十三里」からきているそうです。 給食では、さつま芋のカレーライスにしました。さつま芋には、ビタミンCや食物繊維が豊富です。旬のさつま芋の味を味わってください。 10月13日児童朝会10月9日(金)給食ツナときのこのピラフ・ウインナーのケチャップ和え・洋風すいとん・牛乳です。 洋風すいとんは、トマトベースのスープで、豚肉や野菜を煮て、給食室で小麦粉、白玉粉、卵、カレー粉、水を良く混ぜ合わせて作ったすいとんをスープで煮て作りました。 色もきれいなすいとんです。 10月8日(木)給食にんじんご飯・さつま芋とちくわの天ぷら・田舎汁・牛乳です。 にんじんご飯は、人参、油揚げ、鶏肉を味付けをして、炊いたご飯に混ぜ合わせたものです。 人参の色が鮮やかで、さつま芋の天ぷらと人参ごはんの色が、秋を感じさせてくれます。 就学時健診10月7日(水)給食ごはん・鶏のつくね焼き・青菜のコーン炒め・のっぺい汁・牛乳です。 鶏のつくね焼きは、豆腐、れんこん、玉ねぎ、人参、ひじきを良く混ぜ合わせて作りました。 学校給食では、冷凍などは使わず、素材から手作りで作っています。 しょうゆだれのたれで、美味しくいただきました。 全校交通安全教室10月6日(火)給食カレーうどん・大学芋・野菜の中華炒め・牛乳です。 元八王子小では、地元の野菜などを使用するように努力しています。 カレーうどんの小松菜とさつま芋は八王子産です。 野菜の中華炒めに使っているキャベツは、立川産のものを使っています。 子どもたちにも新鮮で、美味しい野菜を食べてもらいたいと思います。 児童朝会10月6日10月2日(金)給食四川豆腐丼・キャンディービーンズ・コーンと卵のスープ・牛乳です。 四川豆腐丼は、豆腐、豚肉、野菜、椎茸などを炒めて味付けをしたものをご飯にのせて食べます。 マーボー豆腐とは違いますが、味付けがしっかりしているので、子どもたちにも食べやすいようです。 10月1日(木)給食ご飯・いかのねぎ塩焼き・根菜のうま煮・煮豆・牛乳です。 根菜のうま煮は、里芋、大根、人参、ごぼう、たけのこ、れんこんなどの根菜と椎茸、さつま揚げ、こんにゃくと一緒に煮物にしました。 これから根菜は、旬をむかえます。 旬のものは、美味しい時期ということだけではなく、栄養価も高くなります。 朝、晩は、冷え込むようになりました。風邪も流行ってきているので、旬のものを食べて、身体の調子を整えるようにしましょう。 9月30日(水)給食かやくごはん・いかの香味焼き・おつまみ大豆・具だくさんみそ汁・牛乳です。 おつまみ大豆は、乾燥大豆を水でもどしてから茹でておきます。 片栗粉をまぶして油で揚げ、しょうゆ、砂糖、水を加熱したものをからめてごまを振ったものです。 大豆は、加工品として豆腐や油揚げ、がんもどき・・・など、いろんなものに作られますが、大豆そのものを食べることにより、食物繊維を摂取することができます。 9月29日(火)給食マーガリンパン・白身魚の香草焼き・スパゲティーナポリタン・じゃがいものポタージュ・オレンジジュースです。 白身魚の香草焼きは、塩、こしょう、にんにく、パセリ、パン粉を混ぜ合わせたものを焼くときにかけて、溶かしバターをかけて焼いたものです。 とてもおいしく焼けてあり、美味しくいただきました。 2枚目の写真は、ポタージュスープができあがったところ。 3枚目の写真は、白身魚の香草焼きが焼きあがったところです。 2全校練習19月28日(月)給食吹き寄せおこわ・呉汁・茎わかめの炒め煮・牛乳です。 吹き寄せおこわは、風で山の木の葉が吹き寄せられた様子を表す言葉です。 吹き寄せおこわの中には、栗、いちょう切りにした人参とたけのこ、しいたけ、しめじと鶏肉、油揚げが入っています。 今日は、気温が上がりましたが、日いちにちと秋が深まってきますね。 |