今日の給食は、ししじゅうし、ゴーヤチャンプル、枝豆、もずくスープ、牛乳　です。

ししじゅうしとは、沖縄県で食べられているまぜごはんです。

沖縄県の方言で、「しし＝豚肉」、「じゅうし＝まぜごはん」といいます。

豚肉の入ったしょうゆ味のまぜごはんです。

ゴーヤチャンプルは、ゴーヤの苦みが苦手な子が多いので薄くスライスして塩もみした後、下茹でして調理しました。

卵と混ざることで、優しい味わいになっています。

そして、旬の枝豆は塩ゆでしたものを提供しました。

ご家庭でも食べなれている食材なので、たくさん食べていました。

汗をかくと体の塩分が汗となってでていきます。

枝豆にはあえてしっかり塩をふり、暑さに負けない体をつくれる給食にしました！