献立名

スタミナ丼

具だくさん汁

メロン

牛乳

メロンは６月から8月が旬の時期です。

中身が黄緑色のものやオレンジ色の赤肉腫のものがあります。

表面の網目は、じつは、実が育っていくと、表面が成長に追い付かずに小さな亀裂がはいります。

その亀裂を、かさぶたのように修復するため、しろっぽい網目ができます

温度管理、水分管理をうまくすることで、きれいな網目ができるそうです。

ビタミンやミネラルを含む、メロンはこの時期の暑さ対策にもぴったりです！