献立名

ごはん

ゆのす香るねぎ塩チキン

にらたまみそ汁

和風サラダ

牛乳

１００年フード：高知県香美市のゆのす

ゆずを皮ごと絞ったものを「ゆのす」といいます。

高知県の香美市では、多くの料理にゆずが使われています。

田舎寿司、すし飯、鍋のだし、デザートなど、使い道はさまざまだそうです。

今日の給食では、ゆのすをつかったねぎ塩チキンを焼きました。