献　立　名

はち大根と豚の角煮丼
野菜のごまじゃこあえ
じゃがいものみそ汁
牛乳

【八王子産の大根を食べよう】
大根のすごいところ
一本で色んな味を味わえる
葉に近いところは甘く、先のほうは辛いため、
料理によって使い分けができます。給食では
葉っぱも含めて丸ごと使い、地元農家さんの愛情たっぷりの大根を
豚の角煮丼にしていただきます。
八王子でも「春大根」「秋冬大根」がたくさん作られています。

今日は、だいこんと豚肉を甘辛くにて、
大根葉も一緒に煮込んでいただきます。