献　立　名

ご飯
あじのねぎ塩焼き
ちくぜん煮
いかにんじん
牛乳



【100年フード:福島県】
　　全国で3番目に大きな面積をもつ福島県は豊かな
自然と歴史があります。海にも面しており、
さまざまな花と果物が魅力です

するめいかとにんじんの千切りを酒、しょうゆ、みりん等で味付けしただけのシンプルな和え物いかにんじん。
大量に作れて保存がきくため、祝祭時の酒のつまみとして福島県北部の
地域で長く愛されてきました。
　現在では福島県全域で一年中食べられており、各家庭でこだわりや
工夫のある「おふくろの味」の象徴として親から子へ引き継がれています。