献　立　名

桑都あげパン
野菜のスープ煮
わかめとじゃこのサラダ
牛乳


【桑（９.８）の日献立】
八王子の名産　桑の葉
八王子市は、蚕のえさとなる、桑畑が広がる様子から
　「桑の都（桑都）」とよばれ、古くから養蚕（蚕を育てて
　まゆを取ること）や織物が盛んでした。
　八王子は、織物生産の中心地となりました。
　　今では、養蚕農家が減ってしまいましたが、全国有数
　のネクタイ生地の産地として発展を続けています。
今日は、八王子産桑の葉粉を練りこんだ「桑の葉パン」を
きなことまぜた桑の葉粉をまぶした
「桑都揚げパン」です。
「桑の葉パン」は、はちおうじっ子のために給食の
パン屋さんが特別につくってくれたものです。

揚げパンは、桑の葉パンアレンジバージョンでも人気の献立。
授業でかいこを育てていた3年生の教室で、
桑の葉揚げパンを味わっている様子を写真にとらせてもらいました♪