献　立　名

ごまごはん
鮭の塩焼き
肉じゃが
胡瓜と大根の南蛮漬け
牛乳


【旬の食材：鮭】
　今が旬の鮭
鮭 の漢字のつくり「圭」を分解すると十一十一に
なることから、１１月１１日は、鮭の日になりました。"
鮭の栄養
　鮭は、見た目で赤身魚と思われがちですが、白身魚です。このオレンジ色は
アスタキサンチンという名前の栄養で、すごいパワーがかくれています。




食育掲示コーナーには、他の魚の漢字についてもあります。
魚へんと分解してみると、以外な発見があるかも・・・