献　立　名

ごはん
茎わかめの炒め煮
おでん
ごぼすけ
牛乳

「ごぼすけ」って何〜？
どんな料理？？
などの質問を子どもたちからたくさん聞かれました。
写真にのってるとおり、ごぼうを使った献立です。
厚さ2〜3ミリにスライスします。
灰汁をぬいて、水分をよく切り、片栗粉をまぶして油で揚げます。
揚げて、茶色くおいしいそうに色づいたら
しょうゆ、さとう、みりん、しろごまの甘辛いタレを絡めます。
チップス、スナック感覚で、子供たちにも大人気。
野菜が苦手というこにもおすすめです。