八王子市は、４月から中核市になります。
そこで今日は、中核市お祝い献立です。

「かてめし」は、八王子の郷土料理です。
「かて」は、混ぜるという意味です。お米が貴重だった頃、量を増やすために
いろいろな具を混ぜて食べたことがはじまりだそうです。

茶わん蒸しには、桜の花びらの蒲鉾（トマトの色でつくったかまぼこです）
鶏肉、水菜を入れて作りました。

おいしかったよ〜の声をたくさん聞きました。

お昼の放送では「ぼくらのまち八王子」の曲がかかると知ってる〜と
子どもたちが口ずさんでいました。

かてめし
茶わん蒸し
けんちん汁
果物
牛乳