献立名

ミルクパン

なすと豆腐のグラタン

ジュリエンヌスープ

フルーツヨーグルト

牛乳

秋に収穫されるなすを「秋なす」といいます。

昼と夜の気温の差が大きく、秋のおだやかな

日光をあびている秋なすはうまみがたっぷりです！

なすは紫色が多いですが、白や緑色の品種もあります。

形も、ながほそーいものや、まん丸、コロコロ丸くなるものもあります。

今日の給食では、豆腐をなすを素揚げし、ミートソース風のルウであえて、

チーズをのせてオーブンで焼きます。グラタンにしました。

なすが苦手って子も、苦手意識なく食べられるのではないでしょうか♪