献立名

四川豆腐丼

中華スープ

豆黒糖

牛乳

大豆を加工して作る豆腐は、タンパク質を豊富に含むので、赤のたべものの仲間

です。主に、体をつくるもとになります。　

豆腐は英語でも「tohu」と言います。

ヘルシーな日本食として、海外でも 人気です。

豆腐は、別名「やっこ」と呼びます。由来は、江戸時代の紋章からきているそうです。

今日の給食は、丁寧にカットし、野菜と炒め、煮込んだ四川豆腐丼です。少し辛みがあって、白いご飯がすすむ一品です。