献立名

ゆかりご飯

さわら香り焼き

呉汁　

冬瓜のそぼろ煮

牛乳

【八王子産の冬瓜をたべよう】

冬瓜 は、６月 から９月 が旬 の野菜 です。

冬瓜 は熟 すと皮 が厚 くなり、冬 まで保存 しておける

ことから『冬瓜 』と呼 ばれるようになりました。

水分が多く、体を冷やす効果があるとされています。

ビタミンCやカリウムが含まれており、夏バテ予防にも効果があります。

今日は、にんじんやいんげんと一緒に煮込み、鶏のそぼろあんでいただきます。