献立名

ガーリックライス

照り焼きチキン

クリームシチュー

野菜のピクルス

りんごジュース

ピクルスとは、野菜を酢や塩などで漬けた料理のこと。
給食では、きゅうり・にんじん・だいこん・パプリカなど、色とりどりの野菜を使って、

さっぱりとした味に仕上げています。
暑い季節や食欲が落ちがちなときにも、食べやすくて人気のメニューです。

酢には食欲を高める働きがあり、夏バテ予防にも効果的。

赤・黄・緑など、色とりどりの野菜は、それぞれ違ったビタミンやミネラルが含まれています。

だいこんやにんじんなどの根菜には、腸の調子を整える食物せんいがたっぷり。ピクルスは昔から、野菜を長く保存するための工夫として使われてきました。