今日の給食は、ゆかりごはん　牛乳　さばのしょうがに　けんちんじるです。

さばのしょうがには、時間をかけてゆっくり煮つけました。しっかりと味がしみていて、とてもおいしくできました。

また、けんちん汁に入っているごぼうは、油で２０分も炒めてくれました。なので、汁があまり濁らず、おいしいけんちん汁になりますが、時間がたつにつれアクで色が悪くなってしまいます。給食の準備も当番さんと協力して素早く準備できるといいですね。

☆栄養士　小澤☆