夏休みに入り、よく「夏休みは仕事が無い」と思われがちな給食室ですが、とても細やかな清掃作業に入ります。
その一部。ランチルームの清掃をご紹介します。

ランチルームの床は、試食会でも気にされた方もいらっしゃるほど、黒ずんでしまっている箇所がありました。毎年夏に同じように徹底的にきれいにするのですが、どうしてもワックスが床材と合わないようで、黒く足跡が残っていってしまいます。

今年も調理員さんがワックスをはがし、きれいに清掃してくれました。
横一列になり、一マスごとにきれいにしていきます。
今年は、ワックスをかけるのを中止したいと思います。２学期の様子を見て、冬休みにもう一度検討したいと思います。
きれいになったランチルームを、これからも大切に使ってもらいたいです。

☆栄養士　小澤☆