🍁今日の給食🍁

・ゆかりごはん

・鮭の塩焼き

・肉じゃが

・ごま大根

・牛乳

今日11月11日は、鮭の日です。

「鮭」の漢字のつくり「圭」を分解すると「十一十一」になることから、11月11日は鮭の日になりました。

鮭は、見た目で赤身魚と思われがちですが、白身魚です。

鮭のオレンジ色は「アスタキサンチン」という成分で、老化やがんを予防します。

他にも、丈夫な身体をつくる「たんぱく質」、頭の働きを良くしたり血液をサラサラにする「DHA」「EPA」が含まれています。

～八王子産の食材～

大根