八王子産の新鮮な食材を使った「八王子の恵みを味わう料理教室」が、この夏、市内5か所の学校給食センター「はちっこキッチン」で開催されます。道の駅八王子滝山と食文化ミュージアムが連携し、地域の農家の皆さんを講師に迎えて実施する食育イベントです。

料理教室では、オムライスや手作りピザ、小松菜を使った料理、夏野菜たっぷりのスープなど、八王子産の食材の魅力を生かしたメニューづくりに挑戦します。また、料理だけでなく、生産者から農作物への思いや地場農産物の魅力について直接話を聞くことができる貴重な機会となっています。

地元で育まれた食材に触れながら、「食べること」「作ること」「育てること」を楽しく学べる内容です。夏休みの思い出づくりや食育体験としてもおすすめです。開催日や会場、申込方法などの詳細は、配布されている案内チラシをご確認ください。

R8料理教室 案内ちらし