阿蘇たかな飯　白身魚の薬味焼き　吉野汁　かわりきんぴら　牛乳

今日の給食は、「100フード」です。

100年フードとは、地域の食文化を、未来に向けて100年続けて

いくことを目指した文化庁の取り組みです。

現在、全国で250件の食文化が認められています。

今回は、熊本県の阿蘇地域の食文化です。

江戸時代から続く「阿蘇高菜漬け」を取り入れた「阿蘇たかな飯」を

作りました。江戸時代から続く郷土料理を味わってください。