じゃこごはん　魚の西京白みそ焼き　即席漬け　けんちん汁　

菊花みかん　牛乳

100年フードとは、地域の食文化を、未来に向けて100年続けてくことを

目指した文化庁の取り組みです。

現在、全国で250件の食文化が認められています。


今回の地域は、「京都府」です。

西京白みそを使った江戸時代から続く郷土料理です。

給食では、白身魚を使って「魚の西京白みそ焼き」を食べます。