麦ごはん　卵焼き　八王子産米の粕汁　くきわかめの生姜炒め　牛乳

酒粕とは、お米を発行させて作った「もろみ」を絞ると

お酒と酒粕ができます。

日本酒「高尾の天狗」は、八王子産のお米100％で作られたお米です。

この日本酒を作るときにできた酒粕を給食で使い、

粕汁を作りました。粕汁とは、酒粕を加えて野菜を煮た汁物です。

酒粕には、体をポカポカ温めてくれる働きがあります。

八王子産の酒粕を味わってみましょう！