氏照ごはん　ますの桜揚げ　小田原かまぼこの胡麻和え　

寄居町のトントロリンスープ　牛乳

今日は、「滝山城御膳」です。北條三兄弟　絆献立です。

戦国時代に関東地方を広く治めていたのが「北條氏」と

呼ばれる一族でした。

北条氏照が八王子市、兄の氏政が小田原市、弟の氏邦が寄居町をおさめ

ていたことから、この三都市は姉妹都市となりました。

氏照ごはんは、当時武士たちのご飯をイメージしてもち米や麦が

入ったご飯を作りました。

しなやかな弾力のある小田原蒲鉾を使用して「小田原蒲鉾の胡麻和え」を

作りました。

スープは、寄居町の給食で親しまれている

トントロリンスープを作りました。

ますの桜揚げは、滝山城がさくらの名所であることから

桜の塩漬けを使ったから揚げを作りました。

滝山城の歴史を学びながらいただきましょう！