ごはん
　ホキと大豆の揚げ煮
　ごま汁
　えのきの佃煮
　牛乳
　
　
　★子供たちの人気メニュー『ホキと大豆の揚げ煮』を紹介します★　
　　　
　　　ホキ角切り（45ｇ）をしょうが（0.5ｇ）・酒（0.5ｇ）
　　　しょうゆ（1.5ｇ）で下味をつける。
　　
　　　大豆（10ｇ）は柔らかく煮て、湯をきる。
　　　
　　　大豆、ホキにでんぷんをつけ揚げる。
　　　
　　　さとう（2ｇ）・みりん（0.5ｇ）・しょうゆ（3ｇ）・水（2ｇ）
　　　でたれを作り、揚がった大豆・ホキにからめ出来上がり。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〈分量は一人分です〉