自然のアルバム121 ニラ
- 公開日
- 2010/08/24
- 更新日
- 2010/08/24
恩方の自然
《畑から逃げ出したニラ》
☆このニラの花は、畑から逃げ出して野生状態でさいていたものです。ニラはユリ科植物で、 6枚の花びらをもっています。すっきりとした白い花はとてもステキで、ルーペで見るとまたまたきれいです。
☆ニラはネギと同じ仲間で、学名をアリウムといい、アリシンという物質がふくまれています。このアリシンというのは、ネギのあのかおりのもとであり、抗菌作用があります。
☆春の野に出るノビルも同じくネギの仲間です。ニラのにおいがきらいという人もいるかもしれませんが、とても体によい野菜なのでたくさん食べましょう。写真の右上にはセセリチョウもいます。