コーンピラフ　鶏の唐揚げ　ミネストローネ　桑都カップケーキ　牛乳

「クリスマス」をイメージした給食です。

桑都カップケーキについてお話します。

八王子は昔から養蚕が盛んであったことから「桑の都」と呼ばれるようになりました。

給食では、八王子産の桑の葉粉をいろいろな料理に使用しています。

９月には、桑の葉粉がねりこまれている桑の葉パンを油で揚げ、

桑の葉粉ときなこ、さとうをまぶした「桑都揚げパン」を食べました。

今日は、桑都カップケーキです。ほんのり緑色に焼き上げました。

残さず食べてくれるとうれしいです！