秋月ごはん　石垣揚げ　即席揚げ　八王汁　牛乳

今日は、「日本遺産献立」の八王子城御膳です。

秋月ごはんは、黒米を入れて色付けしたごはんに、甘く煮たさつま芋が入ったご飯です。

石垣揚げは、白ごまと黒ごまを混ぜた衣が石垣のように見えることから

この名前がつけられました。

八王汁は、八王子の名前の由来になった八人の王子にちなんで、

八王子でとれる八種類の野菜を入れた汁ものです。日本遺産献立を楽しくいただきましょう！