ごはん
スタミナ炒め
南瓜の味噌汁
ポップビーンズ
牛乳

今が旬の夏野菜のひとつ「かぼちゃ」を味噌汁でいただきました。

南瓜は緑黄色野菜の中でも栄養が豊富で、ビタミンＡ、Ｃ、Ｅや葉酸、カリウムなどが多く含まれています。ベータカロテンは体の中でビタミンＡとして働くだけでなく、抗酸化作用による疲労回復効果や免疫力を強化する効果も期待されています。