給食の献立

ゆかりご飯
あこう鯛の味噌焼き
筑前煮
金時豆の甘煮
伊予かん
牛乳

食材の産地

米　　　　北海道
小葱　　　千葉
牛蒡　　　青森
里芋　　　愛媛
人参　　　千葉
伊予かん　愛媛
赤魚　　　アイスランド
鶏肉　　　岩手

あこう鯛は、地方によっては目ぬけダイと呼ばれたりします。あこう鯛は深海魚で、漁で水面に浮いてき時に減圧で目玉が飛び出すところから、目ぬけダイと呼ばれるそうです。
今日は味噌づけにして作りました。