給食の献立

ミルクパン
ミートソースのパルマンティエ
オニオンスープ
フレンチサラダ
伊予かん
牛乳

食材の産地

じゃが芋　　　　鹿児島
玉葱　　　　　　北海道
ニンニク　　　　青森
パセリ　　　　　千葉
キャベツ　　　　鹿児島
胡瓜　　　　　　千葉
伊予かん　　　　愛媛
豚肉　　　　　　神奈川

パルマンティエとは、牛挽肉とじゃが芋の重ね焼きで、フランスの家庭料理です。今日は牛挽肉ではなく、豚挽肉を使いました。じゃが芋をマッシュポテトにして下にひき、ミートソースを作って上にのせ、とろけるチーズをかけて、オーブンで焼いて作りました。