【今日の給食】

＜Ｍｏｔｔａｉｎａｉ大作戦ウィーク３＞
ドライカレー
ペイザンヌスープ
ヨーグルトのパッションフルーツソースがけ
牛乳

Ｍｏｔｔａｉｎａｉ大作戦ウィーク３日目です。
今日の給食では八王子産のパッションフルーツを使ってヨーグルト用のソースを作りました。
市内の調理員さんが事前にパッションフルーツの皮や種をとって、今日まで冷凍保存してくれていました。
給食では砂糖を加えて煮詰めてソースにしました。パッションフルーツの甘い良い香りが給食室いっぱいに広がりました。

お昼の放送では、Ｍｏｔｔａｉｎａｉ大作戦にちなみ、食品ロスを減らすために給食室で工夫していることについてお話をしました。