【今日の給食】

八王子産大根の和風おろしスパゲティ
海藻サラダ
クリームスープ
飲むヨーグルト

今日は八王子産の大根を使って和風おろしスパゲティを作りました。大根をすりおろし、ツナとえのきとともに煮て醤油味に味付けました。ツナの旨みを効かせたソースです。
仕上げに大根の葉を加えました。春大根の葉は柔らかくいろいろな料理に使え、彩りを与えてくれます。ご家庭では仕上げに加えるととてもきれいです。今日の給食では衛生上、ソースと大根葉を混ぜ合わせて配缶しました。