【今日の給食】

＜3.11 復興支援献立＞
三陸わかめごはん
笹かまぼこの南部揚げ
八杯汁
切干大根とツナの炒め煮
くだもの（いよかん）
牛乳

平成２３年３月１１日に発生した東日本大震災から、今年で１２年になります。この大震災では、東北地方が特に大きな被害を受けました。
震災のことを忘れないために、そして、大きな被害を受けた地域の復興を応援するために、給食室では今年も復興支援献立を作りました。
笹かまぼこは宮城県の名産品です。今日は女川町で作られた笹かまぼこを仕入れて南部揚げにしました。八杯汁は、あまりにもおいしくて、おかわりを八杯もしてしまうということから名づけられた福島県いわき市に伝わる汁物です。

何年経っても震災のことを忘れず、食べること、そして、生きることを大切に過ごしていきたいです。

そして、災害への備えも忘れずに…今日の給食では、切干大根やツナを使った料理も提供しました。乾物や缶詰、レトルト食品等は常温で長く保管ができるので、日常備蓄として役立ちます。

＜食材の産地＞
・長ねぎ：八王子
・大根：八王子
・にんじん：千葉県
・白菜：茨城県
・米：青森県