【今日の給食】

＜ひなまつり献立＞
五目ちらし寿司
魚の照り焼き
吉野汁
ひなまつりフルーツ白玉
牛乳

「ひなまつり」は、昔から女の子の健やかな成長と幸せを願うに日本の行事の一つとされてきました。「桃の節句」ともよばれます。ひな人形を飾り、菱餅、ひなあられ、ちらし寿司、はまぐの吸い物などをいただきお祝いします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
今日の給食では、菱餅やひなあられの色を表現した三色の白玉だんごを作りました。「ひなまつりフルーツ白玉」の中に入っています。桃色はトマト、緑色は、八王子でとれた桑の葉を使って色づけしました。白玉だんごは、白玉粉に豆腐を混ぜ、滑らかな口当たりに仕上げました。見た目も可愛く華やかで、子どもたちも喜んでいました。

＜食材の産地＞
・にんじん：八王子
・だいこん：八王子
・小松菜：八王子
・長ねぎ：八王子
・白菜：茨城県
・れんこん：茨城県
・じゃがいも：北海道
・とり肉：宮崎県